La magia de Galicia ;)

¿Ya conoces Galicia?

La Torre de Hércules
y el ocaso brigantino.

Hoy es su gran día, el del patrón: Santiago. Este encantador reducto del noroeste de España guarda entre lo más profundo de sus verdes valles y las grietas de los acantilados de su costa las particularidades de un pueblo milenario, de raices bien ancladas frente a las batidas furiosas de la vida. Su historia es susurrada por la suave brisa en verano y multiplicada por el bramido de los temporales de invierno, cuando las lareiras acogen a las familias alrededor de un fuego que un dia vio nacer cuentos de meigas, conxuros y procesiones de almas.

Lugar de peregrinación no sólo por la ciudad compostelana, donde llegan a miles los vivos, sino también por el santuario del otro apóstol, colgado sobre las olas, donde hasta el más pequeño insecto es respetado, por eso de que puede ser el alma de aquellos que cumplen lo de que a San Andrés de Teixido "va de muerto quien no fue de vivo". ¿Y qué decir de peregrinaciones culinarias para desvelar el sabor de humildes platos como el pulpo, los percebes, el cachelo, los mariscos variados, esos pimientos de Padrón y los del Couto, que 'pican non'... Todo regado por frescos caldos de las Rias Baixas o Albariño, cuando no calentando gargantas con orujos de la casa.

Pues eso. No esperes a que te lo sigan contando. Adéntrate y descubre los secretos que se ocultan detrás de la niebla, allá donde el sol brilla en su último estertor antes de dar los buenos días al otro lado del Atlántico.

Fantástico vídeo de la campaña '¿Me Guardas el secreto?'
https://www.youtube.com/watch?v=UN9ZQkoRzlM